La carta de Oliva.

Yogur, mix de granola y frutas de estación

Infusión a elección, exprimido de naranja, 2 tostadas (pan de campo o integral) con queso crema, mermelada o 2 medialunas

Infusión a elección, exprimido de naranja, tostada (pan de campo o integral), con huevo revuelto y palta

Infusión a elección, exprimido de naranja y porción de torta a elección

2 infusiones a elección, 2 medialunas con jamón y queso, pan árabe con jamón, queso, lechuga, tomate, huevo y pollo, panqueques con dulce de leche, platos de frutas de estación, porción de torta y jarra de limonada

Chico: $2.500 / Jarra: $3.000 / Doble: $3.500

Chico: $2.500 / Jarra: $3.000 / Doble: $3.500

Chico: $2.500 / Jarra: $3.000 / Doble: $3.500

Chico: $2.500 / Jarra: $3.000 / Doble: $3.500

Consultar variedades

Triple, sin papas fritas

Con jamón y queso

Cheddar, panceta y verdeo

Salsa de queso parmesano y ajo crocante

Queso gratinado, cebolla caramelizada y verdeo

Medallón de carne, lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y mayonesa

Medallón de carne, rúcula, tomate, muzzarella, morrones asados y mayonesa de aceto

Medallón de carne, queso frito, cheddar, muzzarella, cebolla caramelizada, panceta y huevo

Lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y mayonesa

Rúcula, tomate, morrones asados, queso, aderezo mediterráneo y mayonesa de aceto

Doble lomo, cebolla crocante, jamón, queso, lechuga, tomate, panceta, huevo y mayonesa de chimi

Milanesa de ojo de bife, salsa fileto, muzzarella, tomates cherry, olivas negras y pesto de albahaca

Milanesa de ternera, fileto, jamón y queso gratinado

Milanesa de suprema, fileto, jamón y queso gratinado

Milanesa de ternera acompañada de spaghetti al pesto

Milanesa de ternera acompañada de ñoquis con cheddar

Milanesa picada, papas fritas, mix de aceitunas y mayonesa de hierbas

Jamón crudo, mortadela, lomito con hierbas, queso ahumado, tybo, azul y aceitunas

Milanesa, bastones de muzzarella, rabas, langostinos, aceitunas, papas fritas y aderezos

Variedad de quesos, tomates confitados, escabeche de hongos, aceitunas y pan de la casa

Queso muzzarella, aceituna y orégano

4 porciones: $12.000 / 8 porciones: $24.000

Queso muzzarella, aceituna y cebolla caramelizada

4 porciones: $13.000 / 8 porciones: $26.000

Queso muzzarella, aceituna, jamón cocido y morrones asados

4 porciones: $14.000 / 8 porciones: $28.000

Muzzarella, tybo, azul, parmesano y aceituna

4 porciones: $16.000 / 8 porciones: $32.000

Muzzarella, aceituna, tomate y ajo

4 porciones: $13.000 / 8 porciones: $26.000

Muzzarella, carne cortada a cuchillo, panceta y champiñones

4 porciones: $16.000 / 8 porciones: $32.000

Muzzarella, provolone, salame, pesto y aceitunas

4 porciones: $16.000 / 8 porciones: $32.000

Muzzarella y vegetales a la chapa

4 porciones: $14.000 / 8 porciones: $28.000

4 porciones: $16.000 / 8 porciones: $32.000

Salsa de hongos y trucha con crema y cebolla al rescoldo

Salsa de limón y langostinos grillados

Salsa de albóndigas de cordero en su fondo

Salsa de tomate, pesto, almendras ahumadas y guanciale

Vegetales, chipirones y gambas

Hongos, parmesano y almendras

Remolacha, cebolla confitada, queso ahumado y arvejas

Morrones, huevo, pesto de olivas y queso gratinado

Cebolla caramelizada, ajo, verdeo y queso azul

Cebolla, morrones, huevo y arvejas

Con chimi y criolla

Pechuga al limón

Costillitas en cocción lenta con salsa BBQ

Cordero en reducción de cerveza negra

Aros de calamar rebozados

Aceite, vino blanco y ajo

Con salsa criolla

Con gremolata de limón

Tomate, lechuga y cebolla

Rúcula, queso parmesano y olivas

Mix de hojas verdes, pollo, croutones, queso parmesano, panceta ahumada y aderezo Caesar

Mix de hojas verdes, langostinos salteados, zanahorias, croutones, choclo, lonjas de queso parmesano, olivas negras y alioli

Mix de hojas verdes, queso azul, nueces, peras caramelizadas y reducción de aceto

Presas de pollo guisadas en cocción lenta acompañadas de vegetales

Con dulce de leche o crema

De menta y frutos rojos

Con helado de crema americana, salsa de chocolate y nueces

Con dulce de leche

Coca-cola, Coca-cola Zero, 7up, Mirinda y Paso de los toros

Limonada o pomelada: $8.000 / Frutos rojos o maracuyá: $10.000

6 Botellas de 330cc

Con Coca-cola

Con jugo de naranja

Con pomelo y agua tónica o soda

Con limón, almíbar, menta y pomelo

Gin, campari y Carpano rosso

Espumante, soda y rodaja de naranja

Cinzano rosso y gaseosa de pomelo

Con sprite

Jagermeister y Red Bull

Cachaca, lima y azúcar

Vodka sernova, lima y azúcar

Vodka sernova, lima, azúcar y maracuyá

Vodka sernova, lima, azúcar y frutos rojos

Ron Habana Club Oro, azúcar, menta, lima y soda

Ron Habana Club Oro, lima y Coca-cola

Vodka, licor de durazno, granadina y jugo de naranja